インスタントラーメン大好きな筆者てきとーるです。
日本のみならず、台湾のインスタントラーメンも数多く試しています。インスタントラーメン上級者までもう少し？
さて、コロナ影響も落ち着いたとおもったら再燃したりと、なかなか落ち着きません。
外出が難しいときこそ、家でインスタントラーメンですねー。
インスタントラーメンを色々試していると、ものすごくクオリティーが高いものがあり、もはや外食刷る必要があるのかとまで思うくらい。
外出が面倒な人にとってはインスタントラーメンは最高。
ネットでも注文できるし、家にいながら外食気分です。
さて、今回は冷凍インスタントラーメンのちゃんぽんです。
なんと水いらずで、鍋にそのまま入れて加熱するだけという、簡単仕様。
インスタントラーメンなのに具材のクオリティーが恐ろしく高いちゃんぽんを紹介。
さっそく見ていきましょう。
キンレイ お水がいらないちゃんぽん
スープ、麺、具材が全て一つになっているので、パッケージの厚みが結構あります。
お水がいらないちゃんぽんと記載がある通り、鍋にそのまま入れて調理するだけという、インスタントラーメン好きにはたまらない簡単仕様。
作るのが面倒なインスタントラーメンはけっこうだるいですよねー。
インスタントラーメンなのに野菜がたっぷりなんです。
ほんとうに沢山の具材が入っていて、驚きです。
食べていたら１２種類も確認してられませんが・・・・
カロリー等
| 熱量（エネルギー） | 383kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.4ｇ |
| 脂質 | 6.5ｇ |
| 炭水化物 | 67.7ｇ |
| －糖質 | 63.5ｇ |
| －食物繊維 | 4.2ｇ |
| 食塩相当量 | 5.7ｇ |
なんと、カロリー４００kcal以下。
インスタントラーメンなにの結構低めです。
油を多く使っていない、冷凍タイプならではです。
作り方
もはや説明不要でしょう。
袋から出して、鍋にぶち込み加熱するだけです。
最初の加熱時は弱火からがいいようです。
作ってみた
袋からだすと、具が沢山の冷凍ちゃんぽん。
ずっしりと重たいです。
スープですが、ホットケーキのようにも見えますね。
厚みが結構あります。
スープも込みなので結構な量がありますねー。
鍋にそのまま入れて、加熱します。
弱火とありますが、面倒だし、早く食べたいので強火で・・・
加熱していくと、スープが溶け出していきます。
ほぼスープが溶けて、麺と具材だけになりました。
完全に溶けるまでに時間がかかるので遊んで待ちます。↓
回転できます。
全て溶けて、もう食べれそうな具合。
沸騰するまで、加熱しました。
混ぜながらやると、もはや具材と麺がぐちゃぐちゃで、冷凍時のほうが見た目は良かったですね・・。
普段は鍋のまま食べるのですが、今回はちゃんと盛り付けます。
スープを入れて完成です。
実食 ちゃんぽん ＋ 締めのご飯
長崎風本格白湯スープだけあって、コクのあるうまみがあるスープです。
口に入った瞬間のまろやかさと、喉を通るときの味わいあるうまみが感じられます。
まずは大好きなきくらげ。
きくらげのシャキシャキ感がしっかりと出ており、インスタントとは思えない食感。
エビもプリプリ感があり、口に入れて噛んだ瞬間に海の香りが広がります。
これは結構驚きでした。
厚揚げももちもちとした食感が味わえるのが嬉しい。
豚肉は調理された味わいがしっかりと付いており、こだわっているのがよくわかります。
そして麺。
もちもちとした太さのある食べごたえ抜群のちゃんぽん麺です。
これが冷凍とは思えないおそろしいほどのクオリティーです。
もはや店に食べに行く必要があるのかと思うくらい。
スープが後半になると若干深みが薄くなっていくのが残念ですが、充分うまいし、高レベル。
締めのラー油ミックスご飯
土鍋で炊いた、おこげご飯を追加していきます。
おこげをスープに入れることで、食感を充分に楽しめるのがおこげの良さ。
スープだけでは満足できないので、ラー油を追加します。
賛美牡蠣のラー油。
これがかなりうまい。
牡蠣やにんにくがつかっており、味わいあるラー油。
ご飯を投入し、ラー油をかけていきます。
寒かったので、ラー油であったまるために、スプーン2杯を投入。
結構辛味がありますが、かなりあったまります。
おこげご飯と、まろやかなスープとラー油がたまりません。
まとめ 麺だけでなく、ご飯も楽しみたくなる味わい
具材がかなり高いクオリティーで、お店で食べているような味わい。
スープは余すことなくご飯で楽しみたいですねー。
カロリーが低いので、ご飯を入れもカロリーをそれほど気にしなくてもいいのが嬉しい。
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