うまい

高雄の有名な朝食店で食事をして満足するのもいいですが、ローカルな場所で地元の人々の生活風景を楽しみながらのんびりと朝食を取るのも旅の醍醐味です。仕事前にテイクアウトする人、その場で食べる人、色んな台湾での生活をみることができるのが古早味現做手工蛋餅です。

【台南】西門市場にはうまいくて最高の店が多数！福栄小吃店阿瑞意面に行ってみたので紹介します。西門市場は非常に狭い中にいくつかの店が入っていてどの店も個性的でおもしろいし、うまいです。阿瑞意面は人気店のようで色んな国の人が食べてました。有名店を紹介します。

高雄で最初に飲んだタピオカドリンク。THEALLEY　斜角巷の鹿丸不蕾。黒糖タピオカラテが日本名です。高雄に到着するまで何ものまずにここTHEALLEYまでたどり着いきました。到着後最初に飲むタピオカドリンクはもう最高です。台湾の醍醐味ですね！

【台湾高雄】居酒屋と言えば熱炒　夜市で飲むより熱炒がアツい！地元で大人気の阿美海産店。台湾に訪れた際には是非とも行きたい熱炒。台湾人の子どもから大人まで利用する食堂兼居酒屋。自由なスタイルで台湾人の生活スタイルを体験できる素晴らしいばしょです。

【台湾インスタントラーメン】花雕鶏麺これを知らずして台湾は語れない。台湾人に人気のラーメン花雕鶏麺。通常の台湾ラーメンには入っていない料理酒が入っており、調理後にこれを入れることでかなりいい風味と味を出してくれます。台湾にいった際には是非買いたい。

【台湾インスタントラーメン】一度贊　麻辣牛肉麺。後半からとても癖になる辛さが効いてきて、ムキになって食べてしまいます。かなり中毒性を感じるインスタントラーメンです。辛いからやめようかと思いますが、また食べたくなってしまう、不思議なインスタントラーメン。