阿蘇をより一層楽しみたいなら デュッセルとダンケ
こんにちは！てきとーるです。
九州を5日間旅していたときにおいしいパンとハム、ソーセージのお店に出会ったので紹介したいと思います。
九州の阿蘇周辺、九重や久住は自然豊かな絶景が広がっていて、ドライブするだけでも大満足な一帯です。
絶景ドライブに加えて、おいしいお店が点々としており、ドライブがてら食も楽しめる最高のルートだと思います。
たまたま立ち寄った店が
パンがおいしい ダンケ(Danke)
ソーセージ、ハムが最高の デュッセル(Dussel)
並べると強そうなキャラクターみたいな名前ですね。
う、うん・・・・
同じ敷地内にあるのですが、小さな建物が別々にあり、なんともおもしろい構成になっています。
ダンケもデュッセルもドイツ仕込みのお店だそうです。
今回はダンケでパンを買って、ハム・ソーセージをデュッセルで買って最高の組み合わせでうまいものを食べて阿蘇を楽しもう記事です！
早速みていきましょう！
ドイツ仕込み ダンケ デュッセル
場所
九州は熊本県、阿蘇の小国町に位置しています。
綿道路沿いの道で、交通量も比較的多い道路沿いにあります。敷地がある程度広いので見逃しそうになります。
ダンケもデュッセルも同じ敷地内にあります。
どちらから訪れるかは、あなた次第！
なんだそのセリフは？
パンの店 ダンケ（Danke)
国産杉で建てられた、自然色溢れる建物です。
おもしろいのが、建物の外側に木のチップがまかれていて、木のチップの上を歩くとなんともいえないやわらかな感触です。
おもわず下を見てしまいます。
手書きの看板もあり雰囲気をもり立てています。
店内の様子
ダンケの店内は落ち着いた雰囲気で、狭いですがものすごく落ち着く雰囲気で心地いいです。
そして！何より、置物が全て
スヌーピー！
てきとーるも大好きなスヌーピーです。オーナーのセンスの良さを実感してしまいます。
至るところにスヌーピーがいて、見ているだけでも楽しくなってきます。
しかも結構ビンテージ風のスヌーピーで、オーナーはかなりのスヌーピーマニアだと思います。
おっさんがスヌーピーについて語るな！
店員さんがおもしろい
店員さんが、なんともおもしろい雰囲気があり、丁寧でありながら独特の話方で、かなり好感が持てます。
おとなしそうな女性なのですが、腰が低く、話しているとこちらまで影響されて、
すいません、すいません、ありがとうございます。
みたいな雰囲気になってしまいます。
試食をさせてくれる
店内に入ってすぐに、試食をさせてくれます。
それぞれのパンを丁寧に説明してくれて、パンを切ってくれます。
パンがどんな味なのか分かりやすく、ありがたい対応です！
パンの種類
| 種類 | 説明 | 価格 |
| オリーブパン 上段左 | グリーンオリーブの実 エキストラバージンオイル、 ハーブ（オレガノ）を加えた。 | 320円 |
| ヴァイツェンブロート 上段中央 | シンプルな塩味のパン ドイツの白パン | 380円 |
| ゾーネンブルーメンブロート 上段右 | ローストしたヒマワリの種を 練り込んだライ麦パン | 430円 |
| パン ド フリュイ 下段 | 発酵種特有の風味がし、中は 気泡膜が厚く粗いハード系。 レーズンとクルミ入り。 | 380円 |
| 種類 | 説明 | 価格 |
| ジャージーミルクパン ５つ入り 左 | マーガリン不使用・四葉バター使用 トーストすると、さらにミルクの 香りが引き立つ | 300円 |
| レーズン入 ジャージーミルクパン 3つ入 中央 | 1つだと100円 | 290円 |
| オレンジ＆レモン 右 | ジャージーミルクパンにラム酒に 漬け込んだオレンジピール、 レモンピールを加えた | 390円 |
狭いですが、それほどスペースが無いわけではないすが、パンは少量のみ置かれていて、一つ一つの個性が感じられる陳列がされています。
惣菜パンはまったく置いておらず、パン本来の味を楽しめるものばかりでした。
購入したパン
パン ド フリュイ
上記画像のレーズンとクルミ入りのハードパン
ゾーネンブルーメンブロート
ヒマワリの種を練り込んだライ麦パン
ハム・ソーセージの店 デュッセル(Dussel)
店舗はパン屋ダンケとは違い、外から中の様子をうかがうことができません。
一見入り辛そうな雰囲気です。
看板のおかげで、ある程度店内の商品が伺えるので、入りやすくなります。
入って、ものすごい高額なモノしかなかったら、何も買わずに出るのは難しそうですよねー。
店内の様子
入ってすぐに肉の塊が吊るされいるのが目に入ってきます。
肉の塊のとなりにはハム・ソーセージが並んでいます。
ドイツっぽさを感じることができる飲み物も用意されていて、普通の飲み物はなくおしゃれな雰囲気をより演出してくれています。
すぐ食べたい人におすすめとして
焼きソーセージ 2本セット 700円
ホットドッグ 480円（土日限定）
と黒板に記載がありました。
試食させてくれる
店内に入ってすぐに、パン屋と同様試食をさせてくれます。
3種類程試食をさせてくれました。どれもおいしかったのですが、試食したものはどれも買わず・・・
ひどいな・・・
他のが魅力的だったのでつい・・・
ハム・ソーセージの種類
上段 左から順に
| マスタード瓶 | 300円 | |
| コッホシンケン | ボンレスハム お好みのパンにのせて | 530円 |
| 大葉ペッパー | 大葉の風味とグリーンペッパーの ヒリリおつまみにもなります。 | 580円 |
| ベーコンロール | 豚バラ肉に、にんにく、フライドオニオン マジョラムをぐるっと巻いたハム | 480円 |
| ロースハム | 厚切り 2枚入り | 500円 |
| ロースハム | うす切り 3枚入り | 300円 |
中段 左から順に
| ビアソーセージ | 名前の通り ビールによく合います。 | 680円/100g |
| 生ハム | スモークの香りが・・・ ワインのお供に | 690円 |
| 生ベーコン | そのままでも召し上がれます 季節のお野菜とパスタを作って | 520円 |
| 生ベーコン | 塊のグラム販売 |
下段 左から順に
| クラカウア | 粗挽き ビールのお供に！おすすめ | 860円 |
| フランクフルト | パリッとがお好みでしたら、 これ！ポトフにおすすめ | 650円 |
| ウインナー | 名前の通り、ウイーン発祥の ソーセージ お子様にもおすすめ | 450円 |
| チューリンガー | ドイツ・チューリンガー発祥の ソーセージ無添加がお好みなら | 650円 |
| チーズグリラー | チーズ・ドライトマトの組み合わせ 人気です！ | 600円 |
| しいたけグリラー | オリジナルソーセージ 小国らしいかな | 550円 |
| 生ハム塊？ | 塊のグラム販売 |
とまあ、、たくさんありすぎて選ぶのに苦労します。
購入したハム・ソーセージ
ウインナー
チーズグリラー
ロースハム うす切り 3枚入り
ドイツ製ソーセージはネットでも買えます↓
実食！！
購入したソーセージは温泉の蒸気蒸しにしました。
家族風呂に入って、温泉の蒸気で蒸料理もできる最高の車中泊スポット！はげの湯温泉くぬぎ湯の記事は下記↓
味ですが、スーパーのソーセージとはまったく違います！当然ですが・・・
肉本来のうまみがしっかりと出ており、肉汁もたっぷり出てきました。
チーズグリラーもチーズの風味がすごく、ビールがものすごーく飲みたくなります。
レーズンとクルミ入りパンはハード系で食べ応えがあり、レーズンとクルミの主張とも調和している味わい。
甘さがちょうどよくいくらでも食べれそうな味わいでした。
外は固く、中はすこしやわらかなハード系パン。
ハムとひまわりの種のパンをコラボで食す！
マッチングは最高でしたね。ハムは脂肪部分の味が非常になめらかで、とろけるような味わい。
パンはヒマワリの種の香ばしさとライ麦の風味が最高で、ハムとの相性は抜群。
これに野菜でも入れるともっとおいしく感じれると思いました。さらにマスタードやマヨネーズ入れるともうやめられなくなりそうでした。
まとめ 阿蘇周辺でドイツの味が楽しめるグルメスポット
いかがだったでしょうか。阿蘇の小国町のドイツ仕込みの2店舗。
わざわざ店舗を2つに設けて専門店としてやっているスタイルは変わっていて、個性が強くしっかりだせていると感じることができました。
パンとハム・ソーセージ、相性抜群な２つの食材が同時に購入できる素晴らしい場所でした。
買ったあとは、阿蘇の素晴らしい景色を眺めながらキャンプやドライブで食べるのもいいですねー。
てきとーるはキャンプついでに購入しました。
みなさんも阿蘇に行った際には是非とも訪れてみてください。
コメント